先在百度上抄一段:“我们先看一下熬制龟苓膏的原料:龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。以上材料功效:祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。所以对女性来说是没有任何影响,当然除了月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者不论男女都不宜常食。
而且龟苓膏具有滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。有以上功效,我想爱美的女性可以把它当作圣品之一了吧! ”
上面那个方法是不是很困难……需要那么多的原料……现在有简单的办法,两个,一是到超市买大量致中和或燕山(我比较推荐这两个牌子)已经做好的一盒一盒的龟苓膏(只要你不觉得重…当然有车的就不用管啦~),另个一方法当然就是自己做啦~很简单的哟~
到超市买龟苓膏粉和红糖。
我买的龟苓膏粉是佳仙牌的,重庆本土的产品,2块5一袋,25g,粉磨得很细,觉得挺好。
红糖建议选整块红糖,容易辨别它的好坏。若是为了方便,也可以选用红糖粉,热水一冲就化,可以缩短时间。
回家先把整块的红糖敲碎,把红糖放进一个平底的小锅内,红糖的多少建议不超过一元人民币的3/4(我选用的是整块红糖,所以不知道具体多少g,抱歉),加热水,放炉子上用小火化掉,切记水别太多。
用一盛饭的碗把龟苓膏粉倒出来,加入50CC到100CC的水,热水冷水各一半,温度最好在50度。用筷子(不建议用勺子,我做藕粉只要用筷子就能调匀,用勺子则不能)快速调成糊状,因为要成糊,水切记不可多。
等红糖全化掉后,一碗糊状的龟苓膏倒入锅内,然后再在碗内加碗水,把粘在边上的龟苓膏刮下来,然后再倒入锅内,再加一碗或半碗热水(吃得稠可以不再加水,水的总量控制在500CC就可以了),把火开在最猛。以上动作一定要快,不然你的龟苓膏中间无法凝固。
现在就等着它沸腾,记得要用筷子不停的快速搅拌。
全面沸腾之后3秒钟,关火,把锅拿下来,放在一个耐热的台面上静止既可。
若有屋子开了空调也可以用厚报纸垫在最下面,然后放上最到号的蒸格,然后把锅放上面,凝固得快。
等锅完全冷下来,用刀切块儿(不太好切,它会旋转),转盛入碗内。急着吃就加冰过的酸奶,也可不加。
不急着吃就放入冷藏。
OK~完成~